صلصة البيتزا الإيطالية في المنزل
المقادير
طماطم : 6 حبات (حجم كبير، مقشّرة ومهروسة)
الزيت : ملعقة كبيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
سكر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليه الثوم والبصل. عندما تذبل المكوّنات، أضيفي الطماطم المهروسة. نكّهي بالأوريغانو والكاتشاب والفلفل الأحمر والملح. حرّكي المكوّنات حتى تتجانس واتركي المزيج يغلي لحوالي 3 دقائق. زيدي السكر وحرّكي من جديد ثمّ ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات