مخلل الفجل
المقادير
الفجل : 14 حبة
الثوم : 3 فصوص (مقشر)
فلفل الهلابينو : 1 حبة (مقطع)
الخل : نصف كوب
ماء دافئ : نصف كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اغسلي الفجل بالماء جيداً، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعي الثوم والفلفل في برطمان مناسب، ثم ضعي شرائح الفجل فوقهم. اخلطي الماء مع السكر والملح جيداً في وعاء جانبي، ثم صبّي المزيج فوق الفجل في البرطمان. أغلقي البرطمان، وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، ثم قدميه.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات