خضار مشوية بالثوم
المقادير
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الفلفل الأحمر : نصف كوب (مقطع)
القرنبيط : كوب (مقطع)
الفاصوليا الخضراء : كوب ونصف
الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
الثوم : 4 فصوص (مفروم)
مرق دجاج : كوب
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الفلفل الأحمر، والقرنبيط، والفاصولياء، والكوسا، وقلبي المكونات لعدة دقائق. أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة، ثم أضيفي مرق الدجاج بشكل تدريجي وحركي، ثم خففي النار واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق. تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم ضعي الخضار في طبق التقديم وقدميه.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات