شوربة البروكلي باللوز لمرضى سرطان الثدي
المقادير
البروكولي : رأس
لوز : 40 غراماً (مسحوق)
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
مرق خضار : ليتر
حليب : 300 ميلليلترا (سائل)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ذوبي الزبدة واقلي البصل حتى يلين لمدة 5 دقائق، وقطعي البروكلي وأضيفيه، وحركي مع الزبدة في القدر ثم أضيفي اللوز المطحون، ومرق الخضار، وتبلي بالملح والفلفل الأسود. اتركي المزيج على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار، واتركيه حتى يبرد قليلاً ثم اهرسي المكونات في الخلاط. أعيدي هريس البروكلي إلى القدر، وأضيفي الحليب على نار هادئة حتى يغلي. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات