طريقة عمل العجة اللبنانية
المقادير
البيض : 5 حبات
طحين : 4 ملاعق كبيرة
البصل الأخضر : 4 أعواد (مقطع ناعم)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
ملح : ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
نعناع ناشف : نصف كوب
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الطحين، والبصل الأخضر، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة، والنعناع المجفف، والبقدونس المفروم، والفلفل الأسود جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. ضعي زيت الزيتون في صينية فرن ثم اسكبي المزيج. اخبزي العجّة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قطّعيها وقدميها ساخنة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات