كفتة كيتو
المقادير
لحم الخروف : 100 غراماً (مفروم)
لحم بقر مفروم : 100 غراماً
البصل : ربع كوب
الثوم : 4 فصوص
بقدونس : ربع كوب (مفروم)
بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
حمص : 2 ملعقة كبيرة
الزيت : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قومي بخلط البصل والثوم في محضرة الطعام. اخلطي لحم الخروف، ولحم البقر، والبصل، والثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري في وعاء. شكلي الخليط حسب رغبتك ورشيه بالملح والفلفل. سخني مقلاة على نار عالية ثم أضيفي الزيت وأضيفي الكفتة إلى المقلاة الساخنة. ضعي الكفتة في المقلاة الساخنة لا تحركيها لمدة دقيقتان. قلبي قطع الكفتة واتركيها لتطهى حتى تصل لدرجة الإستواء المناسبة. قدميها مع الحمص والسلطة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات