منتو كذاب بالرقاق
المقادير
البصل : 1 حبة (مبشور)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
لحم مفروم : 500 غراماً
الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
رقاق : عبوة (عجينة)
جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
القشطة : علبة
طريقة التحضير
قومي بخلط البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً، ثم أضيفي الطماطم المعصورة، والفلفل، والملح، والكمون، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات. وزعي الحشوة على شرائح عجينة الرقاق ولفيها أصابع. ادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت ووزعي البصل الشرائح، والفلفل المفروم، ثم رتبي رولات المنتو. اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ووزعي المزيج فوق المنتو. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات