كيكة الكوسا والجزر
المقادير
دقيق : 2 كوب (منخل)
الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
الجزر : كوب (مقشر ومبشور)
الكوسا : كوب (مقشرة ومبشورة)
بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة. أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والسكر والزبدة واخفقي. أضيفي الجزر المبشور والكوسا المبشورة واخلطي حتى تتجانس المكونات. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق. صبي خليط الكيك في القالب المجهز. أدخلي القالب للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم. يمكنك تقطيع الكيك وتقديمه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات