شوربة العدس التقليدية بطريقة سهلة
المقادير
البصل : 1 حبة (مفروم)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى)
الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
الماء : 3 أكواب ونصف
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح يذبل البصل. أضيفي العدس والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً. اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيدي تسخينه وتبلي بالفلفل الأسود. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات