أرز بالدجاج والفطر والذرة بالفيديو
المقادير
الفطر : كوب (طازج مفروم شرائح)
صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه مقطع مكعبات)
الزبدة : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
مرق دجاج : 1 مكعب
أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)
الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
ماء ساخن : 3 أكواب وربع
بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والبصل وقلبي. أضيفي الفطر، والملح، والهيل، والبهارات المشكلة، وقلبي المكونات. أضيفي الذرة وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الأرز والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 3 دقائق. صبّي الماء الساخن، واتركي المزيج يغلي وخففي النار وغطي القدر، واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز وقدميه ساخناً.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات