كلوب سندويتش بالبيض
المقادير
صدر الدجاج : شريحة (مشوي)
مرتديلا : 2 شريحة
جبنة شيدر : 2 شريحة
خس : نصف كوب (مفروم)
البيض : 2 حبة (مخفوق)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الخردل : نصف ملعقة كبيرة
المايونيز : ملعقتان كبيرتان
خبز التوست : 4 شرائح
طريقة التحضير
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي البيض المخفوق حتى ينضج جيّداً. نكّهيه بالملح والفلفل وارفعيه عن النار. قسّميه إلى 4 أقسام. إقطعي شرائح خبز التوست إلى نصفين. في وعاء، إخلطي شرائح الدجاج والحبش، الخس والطماطم. نكّهي بالفلفل الحلو والملح، وأضيفي المايونيز والخردل. أخلطي المكونات جيداً. قسّمي الحشوة على 4 شرائح خبز توست (4 أنصاف) ورشّي فوقها الجبن المبشور. ضعي قطعة من البيض المقلي فوق الجبن، وقطعة ثانية من الخبز على البيض. أغلقيها بعيدان خشبية صغيرة وقدّميها باردة. صحتين!from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات