سلطة الشمندر بالجرجير
المقادير
الشمندر : 5 حبات (حجم متوسط / مقطّع إلى مكعبات)
الجرجير : 4 اكواب
جبن فيتا : 150 غراماً (مقطّع إلى مكعبات)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وافردي ورقة زبدة في قعر صينية فرن.‏ ‏في وعاء، اخلطي الشمندر، زيت الزيتون، الخل البلسميك، الملح والفلفل الأسود.‏ ‏ضعي مزيج الشمندر على ورقة الزبدة في صينية الفرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-‏‏ 25دقيقة حتى ينضج الشمندر.‏ ‏أخرجي الصينية من الفرن واتركي الشمندر جانباً بحرارة الغرفة حتى يبرد. ‏ في طبق التقديم، ضعي الجرجير وأضيفي الشمندر، وقلّبي المكونان حتى يتداخلا.‏ ‏زيدي مكعبات جبن الفيتا على الوجه.‏ ‏قدّمي السلطة باردة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات