مطبخ ام وليد طاجين الجلبانة بالدجاج السريع
طاجين الجلبانة بالدجاج وصفة بزاف بنينة لشهر رمضان
المقادير
- قطع دجاج
- بصل مقطعv
- جلبانة
- 2 بيض
- معدنوس
الطريقة
نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل و نقليه جيدا ثم نضيف الجلبانة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم قليلا، ثم نضيف الماء و نغطيهم حتى يطيبوا
نخلط جيدا البيض مع المعدنوس و عصير نصف ليمونة و الفلفل الاسود و الملح، ثم نفرغهم فوق الدجاج و الجلبانة و نخلط و نتركهم على نار قليلة حتى يطيب البيض
بالصحة و الهنا
التسميات
ام وليد