متبل البصل المشوي
المقادير
البصل : 5 حبات
زيت الزيتون : ربع كوب
الطحينية : ربع كوب
زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
ضعي في صينية الفرن حبات البصل، وأدخلي الصينية للفرن حتى ينضج البصل ويُشوى تماماً. لتحضير صوص المتبل: في وعاء ضعي الطحينية، والزبادي، والثوم. تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود. قشري البصل المشوي وضعيه بوعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي مكونات الصوص على البصل. اخلطي البصل مع التتبيلة جيداً، حتى يصل إلى قوام المتبل، ثم اسكبيه بطبق التقديم، وقدميه على سفرة المشاوي.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات