بيض عيون مغلي بالماء
المقادير
البيض : 2 حبة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الخل : 2 ملعقة صغيرة
الماء : حسب الحاجة
فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي الخل وحركي. اكسري البيض في طبق صغير، ثم أضيفيه للماء، وعندما يصبح لونه أبيضاً أطفئي النار. ارفعي البيض من الماء باستخدام مغرفة تحتوي على ثقوب، وضعيه في طبق التقديم، ورشي الملح والفلفل الأسود على الوجه، وقدميه ساخناً.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات