فطائر محشية بالزيتون وجبن البارميزان
المقادير
لتحضير الصلصة :
لبنة : 50 غم
الزيتون : ملعقة صغيرة (مطحون)
الزيتون : 4 ملاعق كبيرة (منزوع النوى)
الزعتر الأخضر : 3 ملاعق كبيرة (مورّق)
جبن البارميزان : 200 غم
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة. ضعي قطاعة بسكويت دائرية الشكل على الصينية واملئيها بالجبن. وزّعي الجبن بالتساوي داخل القطاعة ثمّ أزيليها. أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية الجبن. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيبس جانباً حتى يبرد تماماً. لتحضير الصلصة: قطّعي الزيتون إلى مكعبات صغيرة. ضعي اللبنة في وعاء ثمّ أضيفي إليها الزيتون واخلطي جيداً. اسكبي الزيت ثمّ أضيفي الزيتون المطحون وأوراق الزعتر. حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. صفّي التشيبس في طبق تقديم وقدّميه إلى جانب الصلصة.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات