دجاج بالكاري والكريمة بالفيديو
المقادير
الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طماطم : علبة (مفرومة)
بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 3 صدور (مفروم مكعبات)
كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة مع الزيت النباتي وقلبي الدجاج لمدة 7 دقائق على النار. أضيفي البصل المفروم وقلبي، وبهرّي بالملح، والفلفل الأسود. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكاري والكزبرة وحركي. أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي على نار هادئة. أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق وزيني بالكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.from nassimzoki
التسميات
اخر الوصفات